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冰箱是我們每個人的家中必不可少的設備，像我們平時的一些水果蔬菜都可以儲存在冰箱里面，特別是到了夏天還能夠存放許多美味的冰淇淋，那么很多商家都會選擇用更加專業的速凍機來滿足每天的需要，來儲存保鮮食物。
如何正確、良好的使用速凍設備：
1.在運轉前，要注意檢查運轉部位以及框架的周圍區域，有沒有障礙物，氨系統的閥門開啟是否正常；
2.開機前30分鐘，要開啟制冷系統進行降溫，這里要注意的是，開啟回汽閥的時候要慢一些，供液閥的開啟要先小后大，嚴禁出現一次開啟過大的情況，同時，還要根據凍貨的實際情況進行及時的調整；
3.壓縮機的開機要和貨物的凍結量相匹配，在生產完成之后，應該先關閉供液閥，正常停機的時候，嚴禁關閉回汽閥；
4.打開熱氨沖霜閥門的時候，要注意速凍機內的壓力不要過高，2到3分鐘之后，再清洗水沖霜和速凍機，沖霜結束之后，微開回汽閥，關閉進水閥；
5.一旦發現故障，要先關閉供液閥，繼續開機30分鐘，等機器內的氨液抽回以后，再進行檢修；
6.這款機器熱負荷比較大，并且不穩定，因此在操作的過程中要特別注意，嚴禁在停止生產后立刻進行清理工作，要和機房的操作人員協調好之后再進行清理，防止發生事故。
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